Ingredienti:
panna di soia .......ml 100 olio di girasole......ml 100 1 limone (succo) 1/4 di cucchiaio di curcuma (per ingiallire) sale qb - pepe bianco
Nel bicchiere del frullatore, versare la panna, l' olio circa una metà, la curcuma , sale e un pizzico di pepe bianco, frullare per un attimo alla massima velocità e quando gli ingredienti saranno ben amalgamati, unire adagio adagio, sempre continuando a frullare, il rimanente olio è il succo di limone. La salsa riuscirà morbida è vellutata.Etichette: salse |